陶瓷碗和不锈钢碗哪个保温好?

陶瓷碗保温效果更好，因为材质密度高，热量传递慢，能长时间保持食物温度。不锈钢碗导热快，热量容易散失，保温时间短。

对比

陶瓷碗：陶瓷碗质地厚实，热量流失慢。装热汤后，半小时内温度下降约10度，适合慢慢食用。碗内温度均匀，不会出现局部过热或过冷的情况。清洗时不易残留异味，使用3年以上仍能保持良好保温性能。

不锈钢碗：不锈钢碗导热性强，热量快速散失。热汤倒入后，15分钟内温度下降约20度，容易变凉。碗边温度高，碗底温度低，体验不均。长期使用可能出现划痕，影响保温效果，一般2年后保温性能明显下降。