火锅店用空调还是冷风机?

火锅店更适合用冷风机。冷风机能快速降低室内温度，同时保持空气流通，避免火锅味积聚。空调虽然制冷效果好，但密闭空间容易让油烟和热气闷在里面，顾客体验差。冷风机耗电量低，运行成本也划算，特别适合火锅店这种需要持续散热的场所。

对比

冷风机：冷风机通过水蒸发降温，吹出来的风更柔和，不会让人感觉干燥。火锅店人多，空气容易闷，冷风机能不断换气，保持空气新鲜。它的体积小巧，安装方便，不占地方，维护也简单，清洗滤网就行。一天开10小时，电费大概20元，比空调省一半钱。

空调：空调制冷快，温度控制精准，但需要关门窗才能达到效果。火锅店油烟重，空调滤网容易堵，清洗麻烦。长时间开空调，电费高，一天要40元左右。密闭空间里，火锅味散不出去，顾客吃饭会觉得闷，体验不好。空调外机噪音大，还会影响周围环境。