美食去潮州还是汕头?

潮州和汕头都是粤东美食重镇，但风格不同。潮州菜更精致讲究，传统小吃多，工夫茶文化浓厚；汕头菜则融合海鲜与潮汕风味，市井气息更浓。

对比

潮州：潮州美食以传统工艺见长，如卤鹅、鸭母捻、春卷，每道菜都有百年历史。老字号店铺集中在牌坊街，游客能边走边吃。这里的小份点心分量适中，适合慢慢品尝，一顿饭能吃上10种小吃。工夫茶是标配，每桌都配茶具，吃饭前先喝茶解腻。

汕头：汕头美食更接地气，夜市发达，像达濠鱼丸、肠粉、蚝烙都是街头常见小吃。当地喜欢用新鲜海鲜，比如打冷和鱼生，分量足，价格实惠。汕头人吃饭节奏快，一份肠粉加一份粥就能吃饱，市井摊位能同时容纳20人排队，烟火气十足。