山竹应该冷藏还是常温保存呢?

山竹最好冷藏保存，低温能保持果肉新鲜，延长存放时间。常温保存容易加速水分流失，果壳变硬，果肉可能发酸。

对比

冷藏保存：将山竹放入冰箱冷藏，温度控制在5度左右，能锁住水分，果肉保持多汁。一般可存放5-7天，果壳不会干裂。取出后直接食用，口感清甜。

常温保存：放在阴凉通风处，1-2天内吃完。果壳会逐渐变硬，果肉水分流失，口感发柴。超过2天容易发酸，甚至变质。适合即买即吃的情况。