红桂花和黄桂花哪个泡酒好?

红桂花更适合泡酒，香气浓郁且层次丰富，酒体颜色更漂亮。

对比

红桂花：花瓣厚实，含糖量高，泡酒后释放出浓郁的甜香和淡淡果味，酒液呈现琥珀色，入口顺滑，回味悠长。适合喜欢醇厚口感的人，泡制时间约15天即可饮用。

黄桂花：香味清新淡雅，甜度较低，泡酒后香气较轻，酒液颜色偏浅。适合偏爱清爽口感的人，但需要浸泡20天以上才能充分释放香气。