雀田风鹅和行密贡鹅哪个好吃?

雀田风鹅和行密贡鹅各有特色，雀田风鹅肉质紧实，咸香浓郁，适合喜欢重口味的人；行密贡鹅则皮脆肉嫩，味道清淡，更适合偏爱原汁原味的人。

对比

雀田风鹅：选用散养鹅，经过多次腌制和自然风干，肉质紧实有嚼劲，咸味突出，适合下酒或做配菜。每只鹅需腌制20天以上，风干时间长达15天，风味独特。

行密贡鹅：以嫩鹅为原料，用秘制香料快速腌制，保留更多肉汁，口感鲜嫩，味道偏淡。腌制时间仅3天，烹饪时注重原汁原味，适合喜欢清淡口味的人。