大米是常温好还是放冰箱里面好?

大米常温保存更好，冰箱保存容易受潮变质。

对比

常温保存：大米放在阴凉干燥处，可以保持干燥状态，不容易生虫或发霉。保存时间约6个月，适合家庭日常使用。温度稳定，不会因为温差导致米粒吸湿。

冰箱保存：冰箱内湿度较高，大米容易吸收水分，导致结块或变质。取出时温差会让米粒表面凝结水珠，加速变质。保存时间反而缩短，约3个月，还可能串味影响口感。