电磁炉和煤气灶哪个更好更实用?

电磁炉和煤气灶各有优势，选择哪个更好更实用主要看使用场景。电磁炉加热快、安全环保，适合租房或厨房通风条件一般的家庭；煤气灶火力猛、不受停电影响，适合经常爆炒的家庭。

对比

电磁炉：插电即用，升温速度比煤气灶快3倍以上，操作面板简单，老人小孩也能轻松上手。清洁时只需擦一擦台面，油污不会渗入灶具。但功率大，老旧电路可能带不动，而且金属锅具必须平底才能受热均匀。

煤气灶：明火炒菜更有烟火气，火力调节范围广，爆炒、炖汤都能轻松应对。停电时照样能用，适合经常做饭的家庭。但需要定期更换燃气罐或检查管道，油污容易溅到灶具缝隙里，清洁起来比较费劲。