饱和蒸汽焓值是什么意思?

饱和蒸汽焓值是指水在沸腾状态下，每千克蒸汽所含的总能量。这个能量包括水的内能和汽化潜热，比如100摄氏度时，饱和蒸汽焓值约为2676千焦。锅炉和发电厂常用这个数据计算能量转换效率，帮助优化设备运行。

饱和蒸汽焓值的应用

工程师通过焓值设计蒸汽管道和换热器，确保热量传递高效。日常生活中，高压锅利用饱和蒸汽快速烹饪，食物熟得更快。气象学中，云层形成也与水蒸气焓值有关，影响降雨和天气变化。