黑鱼和巴沙鱼哪个营养价值高?

黑鱼的营养价值比巴沙鱼更高。黑鱼的蛋白质含量约为20克每100克，富含铁、锌等微量元素，脂肪含量较低，适合健身人群。巴沙鱼蛋白质含量约15克每100克，脂肪含量稍高，但价格便宜，适合日常食用。

对比

黑鱼：黑鱼是一种淡水鱼，肉质紧实，味道鲜美。每100克黑鱼含有20克蛋白质，铁元素约1.5毫克，锌元素约1毫克。脂肪含量仅2克左右，热量较低。适合需要补充蛋白质或控制体重的人。黑鱼还含有多种氨基酸，对增强免疫力有帮助。

巴沙鱼：巴沙鱼是淡水养殖鱼，肉质细嫩，刺少。每100克巴沙鱼蛋白质约15克，铁元素0.8毫克，锌元素0.5毫克。脂肪含量3克左右，热量稍高。价格便宜，适合家庭日常烹饪。巴沙鱼的口感清淡，适合老人和小孩食用。