鱼和薯条是从哪个国家传入中国的?

鱼和薯条是从英国传入中国的。

对比

英国：这道菜起源于19世纪的英格兰，工人阶级用炸鱼和炸土豆果腹。英国人喜欢用鳕鱼或黑线鱼，搭配特制的面糊炸制，外酥里嫩。薯条切成细条，炸到金黄酥脆。英国人常配盐和醋食用，成为国民快餐的代表。这道菜在维多利亚时期流行开来，如今仍是英国最经典的食物之一。

中国：中国人接触这道菜是在20世纪，随着西方文化传入。中国厨师改良了做法，用本地鱼类如鲈鱼或龙利鱼，面糊也更清淡。薯条切得较粗，炸得更软。中国人喜欢搭配番茄酱或甜辣酱，适应本地口味。如今，这道菜在中国西餐厅常见，但很少成为家常菜。