龙口海参和烟台海参哪个好?

龙口海参和烟台海参都是山东沿海的优质海参，龙口海参肉质肥厚，泡发率高，适合炖汤；烟台海参口感Q弹，营养价值高，更适合凉拌或清蒸。两者品质接近，选择主要看个人口味偏好。

对比

龙口海参：龙口海域水质清澈，水温较低，海参生长周期长，肉质更厚实，泡发后体积大，适合长时间炖煮。价格稍高，适合注重口感和性价比的家庭。

烟台海参：烟台海域饵料丰富，海参生长快，蛋白质含量高，口感更紧实，泡发率略低，适合快菜烹饪。价格适中，适合追求营养和便捷的消费者。