艾草是晒干好还是烘干好?

艾草晒干和烘干各有优势，晒干保留更多天然成分，烘干效率高但可能损失部分营养。

对比

晒干：艾草在自然阳光下缓慢干燥，能更好保留挥发油和药用成分，适合长期存放。晒干过程需要7-10天，受天气影响大，但成品颜色更绿，气味更浓郁。

烘干：用烘干设备快速处理，只需1-2天即可完成，不受天气限制。高温烘干可能导致部分活性物质流失，成品颜色偏黄，但干燥均匀，不易发霉。