鳕鱼好吃还是马鲛鱼好吃?

鳕鱼和马鲛鱼各有特色，选择哪种更好吃取决于个人口味偏好。鳕鱼肉质细腻，味道清淡，适合喜欢原汁原味的人；马鲛鱼肉质紧实，味道浓郁，适合喜欢重口味的人。

对比

鳕鱼：鳕鱼脂肪含量低，肉质雪白嫩滑，适合清蒸或煮汤。它的味道温和，不会抢走调料的风头，老人和孩子都能接受。一条鳕鱼约1-2公斤，价格适中，容易买到。

马鲛鱼：马鲛鱼脂肪含量高，肉质紧实有嚼劲，适合红烧或煎烤。它的味道鲜美带点甜，腥味较重，喜欢海鲜风味的人会更偏爱。一条马鲛鱼约1.5-3公斤，价格比鳕鱼稍高，但肉质更饱满。