冰水和热水哪个先沸腾?

热水先沸腾。因为热水温度更高，分子运动更剧烈，吸收热量后能更快达到沸点。

对比

冰水：冰水温度低，需要先吸收大量热量升温到沸点。这个过程消耗时间长，分子从冷态逐渐活跃，整体加热效率低。实验显示，1升冰水从0度加热到100度，比热水多花3-5分钟。

热水：热水本身温度高，接近沸点，只需少量热量就能沸腾。分子运动快，能量传递高效。1升90度热水加热到沸腾，仅需1-2分钟，节省时间和能源。