陶炉和电磁炉哪个泡茶好?

陶炉更适合泡茶，它能均匀加热，保留茶香，让茶汤口感更醇厚。电磁炉加热快，但温度控制不够细腻，容易破坏茶叶的层次感。

对比

陶炉：陶炉采用明火加热，热量传递温和，能持续稳定地释放热能。陶土材质储热性好，水温上升缓慢，适合需要长时间浸泡的茶叶，如普洱或老白茶。使用时需提前点火，等待时间较长，但能带来传统茶艺的仪式感。

电磁炉：电磁炉通过电磁感应直接加热壶底，升温速度快，几分钟内就能烧开水。温度调节精确，适合快速泡制绿茶或花茶。缺点是加热不均匀，壶底局部温度过高，容易让茶叶产生苦涩味，且缺乏陶炉的储热优势。