荔枝保存是选择冷藏好还是冷冻好?

荔枝冷藏能保持3-5天的鲜度，适合短期保存；冷冻可存放半年以上，但口感会变硬。

对比

冷藏：荔枝放入冰箱冷藏室，温度控制在4-6度。果皮颜色变化慢，果肉水分流失少，吃起来依然清甜。适合买回来马上吃的场景，比如当天或隔天食用。

冷冻：荔枝先清洗晾干，用保鲜袋密封后冷冻。果肉会结冰，解冻后口感偏软，甜度略有下降。适合长期保存，比如夏天买多了慢慢吃，或者冬天当冰镇零食。