元宵冻起来还是冷藏保存?

元宵冷藏保存3-5天，冻起来能放1-2个月。冷藏保持口感但易粘连，冷冻延长保质期但口感稍差。

对比

冷藏保存：元宵放冰箱冷藏层，用保鲜盒密封，每天翻动防止粘黏。3天内吃完最佳，口感软糯不硬，适合短期存放。温度控制在4度左右，避免串味。

冷冻保存：元宵冷冻前平铺晾干，分装后密封冷冻。吃前无需解冻，直接煮10分钟。存放1个月后外皮可能变硬，内馅甜味会变淡，适合长期囤货。