糟烧酒和白酒哪个营养好?

糟烧酒和白酒的营养价值都不高，但糟烧酒因原料发酵更充分，含有少量氨基酸和维生素，白酒则几乎不含营养素，主要成分是酒精。

对比

糟烧酒：由米糠或酒糟蒸馏而成，发酵过程中保留部分谷物营养，每100毫升含2-3种氨基酸和少量维生素B族，但酒精含量仍达40度以上，过量饮用会损伤肝脏。

白酒：以高粱、小麦等粮食为原料，经过高温蒸馏后，营养基本流失，主要成分是乙醇，每100毫升仅含微量矿物质，热量却高达200千卡，长期饮用易引发高血压。