哈密瓜冷冻还是冷藏好?

哈密瓜冷藏保存更好。冷藏温度在4-6摄氏度之间，能保持果肉新鲜和水分，延长保鲜时间3-5天。冷冻会让果肉变软，口感变差，适合做冰沙或甜品。

对比

冷藏：哈密瓜在冰箱里放3-5天，果肉依然脆甜，适合直接吃。水分流失少，颜色和香味变化小。适合短期保存，随时取用方便。

冷冻：哈密瓜冷冻后果肉变软，甜味更浓但口感绵密。适合做饮品或甜品，保存时间可达1个月。但解冻后容易出水，不适合直接吃。