绿藻和红藻哪个更营养?

绿藻和红藻各有营养优势。绿藻富含蛋白质、维生素和矿物质，适合日常补充营养。红藻则含有独特的藻红蛋白和多种微量元素，对增强免疫力和抗氧化有好处。选择哪种取决于个人需求。

对比

绿藻：绿藻的蛋白质含量很高，每100克含有约50克蛋白质，还富含叶绿素、铁和钙。它的营养结构全面，容易消化吸收，适合需要均衡营养的人群。日常食用绿藻粉或片剂可以快速补充能量，改善体质。

红藻：红藻的藻红蛋白含量丰富，这种物质有很强的抗氧化作用，能帮助清除体内自由基。每100克红藻含有约10种矿物质，包括锌和硒，对提升免疫力效果显著。红藻常用于制作健康食品，适合注重抗衰老和增强抵抗力的人。