黄茶和白茶哪个品质好?

黄茶和白茶各有特色，品质好坏取决于个人口味和需求。黄茶经过闷黄工艺，口感醇厚，香气浓郁；白茶工艺简单，口感清淡，带有自然花香。喜欢浓郁口感选黄茶，偏爱清淡风味选白茶。

对比

黄茶：黄茶的制作工艺比白茶复杂多了，需要经过闷黄步骤，这让茶叶的颜色变黄，口感也变得更醇厚。它的香气很浓郁，喝起来有种甜润的感觉，适合喜欢浓郁口味的人。黄茶的茶汤颜色是黄亮的，冲泡后茶叶会慢慢舒展开，很有观赏性。

白茶：白茶的工艺非常简单，只经过萎凋和干燥，保留了茶叶的天然风味。它的口感清淡，带有淡淡的花香和甜味，茶汤颜色是浅黄或透明的。白茶适合慢慢品味，喝起来很清爽，适合喜欢清淡口感的人。白茶还适合长期存放，存放越久，味道会更有层次。