电水壶是304好还是食品级好?

电水壶选304不锈钢材质更安全实用。304不锈钢耐腐蚀性强，加热后不会析出有害物质，使用寿命长，适合日常长期使用。食品级不锈钢范围较广，不一定等同于304标准，部分产品可能含其他元素，稳定性不如304专用水壶材质。

对比

304不锈钢：这种材质含铬镍元素比例稳定，抗酸碱腐蚀能力突出，烧水后水质清澈无异味，壶内不易结水垢。使用5年以上壶体依然光亮，不易变形，适合家庭频繁烧水需求。

食品级不锈钢：涵盖多种材质标准，部分产品仅符合食用接触基础要求，铬镍含量可能低于304。长期高温使用时，部分低价产品可能出现轻微氧化，壶底易发黑，需定期更换以保障安全。