柴鸡蛋和洋鸡蛋的区别?哪个更好?

柴鸡蛋是散养鸡下的蛋，蛋黄颜色深，口感香浓；洋鸡蛋是圈养鸡下的蛋，蛋黄颜色浅，口感清淡。柴鸡蛋营养更丰富，但价格高；洋鸡蛋性价比高，适合日常食用。

对比

柴鸡蛋：柴鸡蛋来自自由活动的散养鸡，吃虫子和谷物长大，蛋黄呈橙红色，富含维生素和矿物质。每100克含蛋白质13克，脂肪11克，味道更香。适合追求营养和口感的家庭，但价格是洋鸡蛋的2-3倍。

洋鸡蛋：洋鸡蛋来自规模化养殖场，鸡吃统一配饲料，蛋黄颜色较浅，蛋白质含量约12克，脂肪10克。产量高，价格便宜，每斤比柴鸡蛋少花5-10元。适合日常烹饪，但营养和风味稍逊。