泡面先加料还是先加面?

泡面应该先加料再放面。这样调料能均匀分布在面饼周围，避免面坨住，煮出来更入味。

对比

先加料：调料直接接触热水，溶解更快，香味和咸味能渗透到面条里。面饼慢慢散开，不会结块，汤汁也更浓郁。适合喜欢汤汁浓稠、面条入味的人。

先加面：面饼先吸水膨胀，容易坨在一起。调料沉在碗底，溶解不均匀，下面条时可能冲淡味道。汤汁较淡，面条容易粘连，适合喜欢清淡口感的人。