石板大米和盘锦大米哪个好?

石板大米和盘锦大米各有特色，选择主要看个人口味偏好。石板大米颗粒饱满，口感软糯，带有淡淡清香；盘锦大米米粒晶莹，口感Q弹，饭香浓郁。喜欢软糯选石板大米，偏爱Q弹选盘锦大米。

对比

石板大米：产自山区梯田，生长周期长，吸收更多矿物质。米粒细长，煮后黏性适中，冷后不易变硬。适合煮粥或做寿司，价格适中，每斤约10元。

盘锦大米：生长在盘锦湿地，水质纯净，昼夜温差大。米粒短圆，煮熟后油亮有嚼劲，冷后仍保持弹性。适合做炒饭或拌饭，价格稍高，每斤约15元。