麻花放冰箱冷藏还是冷冻?

麻花放冷冻保存更合适，冷藏只能放2-3天，冷冻能放1个月以上。冷冻能保持酥脆口感，冷藏容易受潮变软。

对比

冷冻：把麻花用保鲜袋密封好，直接放冰箱冷冻室。温度在零下18度以下，水分结冰不会渗入麻花。吃的时候不用解冻，直接加热或放室温几分钟就恢复酥脆。保存时间长达30天，适合一次买很多的情况。

冷藏：用保鲜盒装好放冷藏室，温度在4度左右。只能放2-3天，因为冰箱门开关频繁，热空气会让麻花吸收水分变软。第二天口感就差很多，第三天可能就潮了。适合短期保存，或者马上吃完的情况。