时间:01-20人气:27作者:薄荷味日记
星冰粽建议冷藏保存,冰冻会影响口感。冷藏能保持Q弹外皮和内馅新鲜,冰冻后解冻会变软,内馅出水影响风味。
对比
冷藏:星冰粽放在冰箱冷藏层,温度约4度,能保持3-5天。外皮依旧Q弹,内馅甜度适中,口感最佳。适合2-3天内吃完的情况,方便随时取用。
冰冻:放冷冻层温度零下18度,可存1个月。但解冻后外皮变硬,内馅出水,甜味变淡。需要提前解冻,口感大打折扣,适合长期存放但不推荐。
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