蔬菜放冰箱门和抽屉哪个更好?

蔬菜放冰箱抽屉更好，因为抽屉温度稳定、湿度高，能延长保鲜时间。冰箱门经常开关，温度波动大，容易让蔬菜变质。

对比

冰箱门：冰箱门是冰箱里温度变化最大的地方，每次开门都会冷气流失。蔬菜放在这里，容易受温度影响，比如绿叶菜放一天就可能发黄。冰箱门空间有限，蔬菜堆在一起容易压坏，适合放耐放的蔬菜如洋葱、土豆。

冰箱抽屉：抽屉温度稳定，湿度高，适合放叶菜、黄瓜等怕干怕冻的蔬菜。抽屉有分隔设计，蔬菜能分开存放，不会互相挤压。抽屉密封性好，能减少水分流失，让蔬菜保持新鲜，比如菠菜放3天依然脆嫩。