时间:01-18人气:11作者:残月夜影
店铺茶台放在大厅更合适,能吸引顾客注意,增加互动机会,提升营业额。隔间虽然安静,但会减少曝光率,不利于生意拓展。
对比
大厅:茶台放在大厅位置显眼,顾客一进门就能看到,容易产生消费欲望。大厅空间开阔,能容纳更多顾客同时品茶,热闹的氛围还能带动其他客人。数据显示,大厅茶台日均接待客人数量是隔间的3倍以上,营业额也高出不少。服务员能快速响应需求,服务效率高。
隔间:隔间环境安静私密,适合喜欢独处或小范围聊天的顾客。但隔间位置较偏,新顾客不容易发现,老顾客占比高。隔间茶台日均接待客人数量较少,营业额相对较低。服务员需要频繁走动,服务响应速度慢,顾客等待时间可能延长。
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