松木菜板和铁木菜板哪款好?

松木菜板轻便好打理，适合家庭日常使用；铁木菜板硬度高耐用，适合重刀工和频繁使用。选择取决于你的需求：喜欢轻便选松木，追求耐用选铁木。

对比

松木菜板：重量轻，拿取方便，不易伤刀具。价格实惠，几十元就能买到不错的。缺点是吸水性强，容易发霉，需要经常晾晒。使用寿命较短，一般2-3年就需要更换。适合厨房空间小、刀工一般的人。

铁木菜板：密度高，不易开裂变形，能用上5-10年。吸水率低，不易滋生细菌，清洁省心。但价格较高，好的要200元以上。重量沉，搬动费力。适合经常切肉、追求长期使用的人。