海鱼金鲳新鲜和冷藏哪种更划算?

冷藏金鲳更划算，价格比新鲜低30%左右，适合日常烹饪。

对比

新鲜金鲳：肉质紧实，味道鲜美，但价格高，每斤约50元，需当天食用，保存时间短，适合追求口感的人。

冷藏金鲳：经过冰冻处理，价格实惠，每斤约35元，保存期长达3个月，适合家庭长期存放，但口感稍逊新鲜。