海鲜用冰袋还是冰块?

海鲜运输时，冰块降温快但融化也快，冰袋保温时间长但初始温度不够低。选择哪种取决于运输距离和温度要求。

对比

冰块：冰块接触面积大，能让海鲜快速降温到4度以下，适合短途运输。但冰块融化后会产生大量水，容易泡湿海鲜包装，增加细菌滋生风险。运输时间超过2小时，就需要频繁更换冰块，成本较高。冰块重量大，运输费用也会增加。

冰袋：冰袋采用凝胶材料，融化速度慢，能长时间保持低温。长途运输时，冰袋能持续8-10小时提供稳定低温，不会产生积水。冰袋轻便，运输成本更低。但冰袋初始温度较高，对急需降温的海鲜效果不如冰块明显。