茶叶种植在南山好还是北山好?

南山茶叶种植更好，因为南山气候温暖湿润，土壤肥沃，适合茶树生长，茶叶品质更高。

对比

南山：南山海拔较低，气温稳定，年降水量约1200毫米，土壤呈酸性，富含有机质。茶树生长周期长，茶叶叶片肥厚，茶汤香气浓郁，回甘持久。每年可采摘春、夏、秋三季，产量稳定，适合制作绿茶和乌龙茶。

北山：北山海拔较高，昼夜温差大，年降水量约800毫米，土壤偏沙质，肥力稍弱。茶树生长缓慢，茶叶叶片较小，茶汤滋味较淡，香气不足。每年只能采摘春、夏两季，产量较低，适合制作红茶或普洱茶。