电压力锅和电炖锅哪个好?

电压力锅更适合快节奏生活，能快速炖煮肉类；电炖锅则适合慢炖，保留食材原味。

对比

电压力锅：利用高压蒸汽快速烹饪，20分钟就能炖软牛肉，节省时间。密封性好，营养流失少，适合上班族。多功能设计可煮饭、煲汤，清洁方便。但操作需注意安全，不适合长时间炖煮。

电炖锅：小火慢炖2小时，让鸡肉更入味，适合老人小孩。陶瓷内胆受热均匀，不粘锅易清洗。功能单一，只能炖煮，耗电量较低。适合家庭聚餐或需要长时间炖煮的汤品。