时间:01-19人气:23作者:念之森蓝
千层肚的价格一般比毛肚高,因为千层肚的制作工艺更复杂,需要多次清洗和切片,而毛肚的处理相对简单。
对比
千层肚:价格在每斤60到80元之间。它由牛的瘤胃制成,需要经过精细处理,切成薄片后呈现多层结构,口感爽脆,适合涮火锅或凉拌。由于加工步骤多,耗时较长,成本自然上升。
毛肚:价格在每斤40到60元之间。同样来自牛的胃部,但处理方式更直接,只需清洗和切片即可。毛肚表面有颗粒感,涮烫后口感Q弹,性价比更高,因此更受大众欢迎。
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