西瓜是中间吃好还是两边吃好?

西瓜中间部分水分更足，甜度更高，口感更好；两边靠近瓜皮的位置稍硬，但更耐嚼。喜欢多汁甜味选中间，喜欢有嚼劲选两边。

对比

西瓜中间：瓜心位置靠近瓜蒂，糖分积累最多，汁水最丰富，咬一口满嘴都是清甜水润的感觉。这个部分瓜肉最松软，几乎没有籽，吃起来特别顺口。夏天吃冰镇西瓜时，中间那一口最能解渴降温。不过中间部分比较软，容易溅汁，吃的时候得小心点。

西瓜两边：靠近瓜皮的位置瓜肉更紧实，纤维感稍强，吃起来有嚼劲。这个部分甜度稍微低一点，但水分依然充足。两边瓜肉形状更规则，切起来不容易散开，适合做水果拼盘。有些人喜欢带一点点瓜皮的清香，觉得两边更有层次感。两边籽相对多一些，吃的时候要吐籽。