橄榄薯和薯条区别?

橄榄薯是整颗土豆烤制或蒸煮的，外皮焦香内里软糯；薯条是土豆切条后油炸的，外脆里软。

区别

橄榄薯：保留完整土豆形状，烹饪时带皮，口感扎实，有土豆原味，适合当主食或配菜。热量较低，每100克约90千卡。

薯条：切成细条状，高温油炸后金黄酥脆，常配番茄酱食用。油脂含量高，每100克约300千卡，口感偏油腻，多为零食或快餐搭配。