武夷茶和武夷岩茶的区别?

武夷茶是福建武夷山地区所有茶叶的总称，包括红茶、绿茶、乌龙茶等。武夷岩茶则是武夷茶中的一种，特指生长在武夷山丹霞岩缝中的乌龙茶，如大红袍、肉桂等，带有独特的岩韵。

区别

武夷茶：涵盖范围广，包括红茶、绿茶、白茶等多个品类，制作工艺多样，口感从清甜到醇厚都有。产区不仅限于岩缝，还包括茶园和平地，价格从几十元到几千元不等，适合日常饮用或送礼。

武夷岩茶：属于乌龙茶的一种，必须生长在武夷山特有的丹霞岩缝中，吸收岩石矿物质，形成岩骨花香。制作工艺复杂，需经晒青、摇青、炭焙等十几道工序，茶汤厚重，回甘持久，价格较高，多为高端茶品。