黄瓜常温保存通风还是密封?

黄瓜常温保存时，通风比密封更好。通风能让黄瓜表面的水分蒸发，减少腐烂风险。密封保存会让黄瓜闷在湿气里，容易发黏变质。

对比

通风保存：将黄瓜放在阴凉通风处，保持表面干燥。这样黄瓜能呼吸，水分不会堆积，放3-5天依然新鲜。记得别用塑料袋装，直接放在菜篮或竹筐里即可。

密封保存：用保鲜袋或保鲜膜包紧黄瓜，隔绝空气。湿气会聚在袋内，黄瓜很快变软发黏，甚至长出白毛。这种方法最多只能放1-2天，还容易串味。