钢炭和木炭哪个更耐烧?

钢炭更耐烧，燃烧时间比木炭长，热量释放更稳定。木炭虽然点燃快，但烧得快，适合短时间使用。

对比

钢炭：密度高，炭化程度深，燃烧时火势持久。一块钢炭能持续燃烧3-4小时，适合长时间取暖或烧烤。它的灰分少，燃烧后残留物少，清理方便。价格比木炭贵，但性价比高。

木炭：由木材直接烧制，点燃快，火苗大，适合快速加热。但燃烧时间短，仅1-2小时，需要频繁添加。灰分较多，容易弄脏烤架。价格便宜，适合短期或预算有限的情况。