单丛茶是新茶好还是老茶好?

单丛茶新茶和老茶各有特色，选择取决于个人口味。新茶香气鲜爽，滋味活泼，适合喜欢清新口感的人；老茶经过转化，口感更醇厚，香气沉稳，适合偏爱浓郁风味的人。收藏老茶需要干燥环境，存放几年后风味更佳。

对比

新茶：新茶采摘后直接加工，香气高扬，带有花果香，滋味清甜，回甘快。冲泡时茶汤明亮，适合日常饮用。存放时间短，一般1-2年内饮用最佳，价格相对较低，适合追求新鲜感的人。新手也更容易接受它的清爽口感。

老茶：老茶经过多年存放，内部物质转化，香气变得沉稳，可能出现蜜香、陈香。滋味醇厚，口感顺滑，回甘持久。冲泡时茶汤颜色较深，适合慢慢品味。存放5年以上的老茶价格较高，需要专业保存，适合资深茶客或收藏爱好者。