茶饼弄碎还是整块保存?

茶饼弄碎保存更方便取用，整块保存则能更好保留香气和口感。

对比

弄碎保存：茶饼弄碎后取用方便，每次不用费力撬取，适合日常饮用。碎茶接触空气面积大，香气容易散失，保存时间较短，建议3个月内喝完。适合喝茶量大的家庭，能快速冲泡节省时间。

整块保存：整块茶饼密封性好，内部茶叶与空气接触少，香气和口感保持更久，能存放2年以上。每次取茶需要用茶针撬取，稍微麻烦，适合长期存放或偶尔品茶的人。存放时注意防潮防异味，效果更好。