石磨与浆渣分离机哪个口味好?

石磨和浆渣分离机都能制作豆浆，但石磨研磨更细腻，豆香味更浓；浆渣分离机效率高，但口感稍粗糙。

对比

石磨：石磨转速慢，研磨时间长，能充分释放大豆的油脂和蛋白质，豆浆口感醇厚，豆香浓郁。手工研磨还能保留更多营养成分，适合追求传统风味的人。但制作一锅豆浆需要30分钟以上，效率较低。

浆渣分离机：机器高速旋转，5分钟就能分离豆浆和豆渣，省时省力。豆浆口感较清爽，但豆香味稍淡，部分细腻物质可能被过滤掉。适合快节奏生活，适合喜欢清爽口感的人。