小西红柿和番茄有什么区别呢?

小西红柿和番茄本质上是同一种植物，只是品种和用途不同。小西红柿个头小巧，口感偏甜，常作为水果或沙拉食材；而番茄个头较大，味道偏酸，适合烹饪或做酱料。

区别

小西红柿：果实直径约2-3厘米，形状多为圆形或椭圆形，皮薄多汁，甜度高，酸度低。适合直接食用，颜色鲜艳，常用于装饰菜肴或制作果盘。每100克热量约20千卡，水分含量超过90%。

番茄：果实直径通常5-8厘米，形状偏圆或扁圆，果肉厚实，酸甜平衡。适合炒菜、炖汤或加工成番茄酱。每100克热量约18千卡，富含茄红素，加热后营养更易吸收。