饼铛和老式饼铛哪个比较实用?

老式饼铛更实用，因为它结构简单、加热均匀，不容易损坏，适合长期使用。

对比

老式饼铛：铸铁材质厚重，导热稳定，煎饼时受热均匀，不易糊底。没有复杂的电子元件，故障率低，保养简单，用后擦干即可存放。价格便宜，能用十几年，适合家庭日常煎饼、煎蛋。

现代饼铛：轻便易拿，不粘涂层方便清洗，有些带温控功能。但涂层易刮花，用久了可能脱落；加热不均，边缘容易焦；电子元件多，坏了维修麻烦，寿命一般5年左右，价格也较高。