鲜百合冷冻保存还是冷藏?

鲜百合冷藏保存3-5天，冷冻保存可存放3个月。冷藏适合短期使用，冷冻适合长期储存。

对比

冷藏保存：将鲜百合放入保鲜袋，排出空气后密封，置于冰箱冷藏室温度2-6度环境。这种方法能保持百合的脆嫩口感，适合3-5天内食用。冷藏无需解冻，直接清洗即可使用，方便快捷，但保存时间较短，超过期限容易发蔫变质。

冷冻保存：将鲜百合洗净后沥干水分，分装成小份用保鲜袋密封，放入冰箱冷冻室温度零下18度环境。冷冻可延长保存时间至3个月，但百合的口感会变软，适合炖煮或煮粥。使用时需提前解冻，解冻后的百合不适合生吃，适合烹饪后食用。