冰激凌和雪糕哪个添加剂多些?

雪糕的添加剂比冰激凌多。冰激凌主要用牛奶、奶油和糖，成分简单。雪糕为了降低成本和延长保质期，会添加更多稳定剂、乳化剂和人工色素。

对比

冰激凌：冰激凌用天然原料制作，比如牛奶、奶油和鸡蛋，添加剂很少。有些高端冰激凌甚至只用这几种成分。口感顺滑，保质期短，一般需要冷藏保存。价格相对较高，适合追求天然口感的消费者。

雪糕：雪糕为了降低成本，会用植物脂肪代替牛奶，添加稳定剂和增稠剂改善口感。还常用人工色素和香精调色调味。保质期较长，常温下也能保存。价格便宜，但添加剂种类多，适合预算有限的人群。