菠萝包放冷冻还是冷藏?

菠萝包放冷冻保存更好，能保持3-5天的新鲜度，口感接近刚出炉。冷藏只能放1-2天，容易变硬。

对比

冷冻：将菠萝包用保鲜袋密封，直接放入冰箱冷冻室。低温能阻止淀粉老化，外皮酥脆，内里柔软。取出后用烤箱或微波炉加热，恢复香脆口感。适合一次性购买较多或想长期保存的情况。

冷藏：用保鲜盒装好，放入冰箱冷藏室。温度较高，淀粉会快速回生，外皮吸潮变软，1天后口感明显变差。适合1-2天内吃完的情况，但加热后仍不如冷冻后恢复的好。