金沙河面粉和华统面粉哪个好?

金沙河面粉和华统面粉各有优势，选择取决于具体需求。金沙河面粉适合家庭日常使用，口感细腻，性价比高；华统面粉更适合专业烘焙，筋度强，延展性好。

对比

金沙河面粉：以小麦为核心原料，加工工艺精细，粉质洁白细腻。适合制作包子、饺子等中式面点，成品柔软有嚼劲。价格亲民，每斤约3-5元，适合普通家庭长期储存。保质期12个月，开封后建议3个月内用完。

华统面粉：选用优质硬麦，蛋白质含量高，筋度强。适合制作面包、披萨等西式糕点，面团延展性好，不易断裂。价格略高，每斤约6-8元，适合烘焙爱好者或小型餐饮店。保质期10个月，开封后需密封保存。